Settimane alla scoperta della vita contadina| Bauernhof - Erlebniswochen

Ancora oggi in Val d’Ega le famiglie contadine vivono secondo vecchie tradizioni, i masi sono gestiti dalla famiglia stessa, che produce prodotti genuini. Scoprite la vita contadina imparando tradizionali ricette altoatesine durante un corso di cucina o facendo il pane in vecchi forni a legna, visitando un tipico maso con stalla e campi o durante una giornata speciale come ospiti in un maso molto speciale!



7 giorni con mezza pensione e prestazioni come sotto indicate. Prezzo per persona da Euro 594,00
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Heute noch Leben im Eggental die Bauern nach alter Tradition, die Bauernhöfe werden familiär geführt und Hofprodukte eigenständig hergestellt. Erleben Sie hautnah die traditionelle Bauernarbeit im Eggental!

7 Tage mit Halbpension und Leistungen wie unten angeführt.

Preis pro Person ab 594,00 Euro
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Dolomiti: un caldo bagno di fieno

WELLNESS - Vacanze benessere sul Lago di Carezza per sperimentare un rimedio antichissimo di origine contadina dagli effetti curativi sorprendenti.


IL TRATTAMENTO Il bagno di fieno è un rimedio naturale che affonda le sue radici nell’usanza dei contadini di riposarsi dalle dure fatiche della giornata dormendo nel fieno tagliato per le mucche. Consistono in vere immersioni in questa “erba gialla”, durante le quali la temperatura raggiunge temperature superiori ai 40 gradi, stimolando una forte sudorazione che persiste anche dopo l’applicazione.

Gli effetti sono eccezionali: l’immersione stimola la circolazione ed aiuta nel caso di reumatismi, gotta, sciatalgia, tensioni e contrazioni muscolari, ernia al disco e nevralgie. E rinforza anche il sistema immunitario. Potete concedervi questo trattamento di relax e benessere presso una delle strutture della catena Romantik Hotels & Restaurants di montagna, come il Romantik Hotel Post.

L'ESPERTO "Il segreto del fieno è nascosto nelle piante officinali contenute nella miscela del trattamento - spiega il Dr. Luigi Di Leo della L.U.I.BEN. Libera Università Internazionale del Benessere di Roma - Le erbe utilizzate, quali l’achillea, la pulsatilla, il genepi, le ranuncolacee, il raperonzolo, la prugnola, l’alchimilla e la genziana, crescono spontaneamente in montagna, e una volta raccolte vengono poste a macerare per alcuni giorni in grandi vasche, in maniera del tutto naturale. Durante la fermentazione il fieno raggiunge la temperatura di 60 gradi, permettendo il rilascio di calore e dei principi attivi".

Il bagno di fieno è un toccasana dalle mille virtù: rafforza il sistema immunitario, è un trattamento ideale per eliminare tossine e dare sollievo a chi soffre di reumatismi e contrazioni muscolari, stimola il tessuto connettivo e il sistema nervoso vegetativo, svolge inoltre un comprovato effetto defaticante, rilassante e riducente.

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Benessere alpino a Milano in Casa Alto Adige

Presso la DreamFactory di Corso Garibaldi a Milano è stata costituita la Casa Alto Adige, un ambiente che rievoca nei materiali, nei profumi, e persino nella luce naturale tipica dei raggi di sole alpini il caratteristico habitat altoatesino.


All’evento, che si è tenuto il 7 giugno scorso, erano presenti il dott. Josef Franz Vitalis dell’omonima società,che dal 1986 crea prodotti naturali per l’erboristeria, la bellezza, SPA e Wellness, gli chef Stefan Pramstrahler, del Romantik Hotel Turm di Fié allo Sciliar, e Georg Wiedenhofer, del Romantik Hotel Post , e Uta Radakovich, responsabile stampa e PR Italia di Alto Adige Marketing (tutti presenti nella foto di gruppo in basso).

È stata l’occasione per immergersi nel mondo altoatesino fra tradizione e innovazione e dare vita a prodotti di qualità attraverso i suoi testimonial.
http://www.romantikhotelpost.com/

Gli chef hanno dato prova del valore di queste essenze nell’arte culinaria, creando un menu eccellente e di grande suggestione: speck di Fiè con pere e praline di formaggio con erbe di montagna, orzo cremoso al profumo di bosco con speck d’oca, canederli di ricotta con noci di cirmolo caramellati, fragole di bosco e miele al pino mugo sono solo alcune delle creazioni proposte, tutte disposte elegantemente su pietra di montagna, come la quarzite argentata e la lavagna nera, o adagiate su un morbido guanciale di verde alpino.


Il menu è stato accompagnato dagli ottimi vini del Maso Grottner: il Gewürztraminer “Tetrix” 2011 e il Sauvignon “Bubo”.

PROPOSTE VACANZE IN MONTAGNA

Nel Regno delle Dolomiti - La leggenda di Re Laurino


Tra le leggende più romantiche custodite dalle Dolomiti, vi è quella del Re Laurino che racconta il motivo per cui queste splendide montagne, patrimonio dell’Unesco si tingano di rosa al tramonto. Sul monte Catinaccio, noto come Rosengarten, ‘Il giardino delle rose’, si narra che un tempo vi fosse uno splendido roseto recintato con fili d’oro e curato con amore dal Re Laurino.

Questi si innamorò di Similde, figlia del re dell’Alto Adige, e la rapì usando uno dei suoi poteri che lo rendevano invisibile. A tradirlo furono però le amate rose che a ogni passaggio mostravano i suoi spostamenti, anche se lui pensava di non essere visto. Il Re Laurino fu catturato, e preso dall’ira lanciò contro di esse una maledizione trasformandole in roccia e rendendole invisibili ad occhio umano il giorno e la notte, dimenticando tuttavia le ore di passaggio tra l’una e l’altra.
Motivo per cui, al tramonto e all’alba, il Catinaccio si colora di rosa. Ai piedi di questo monte, vicino al Lago di Carezza sorge il Romantik Hotel Post, un punto privilegiato per ascoltare le storie delle Dolomiti e soprattutto viverle in prima persona dall’alba al tramonto. Per festeggiare il solstizio d’estate, quando le giornate diventano più lunghe, come a favorire lo spettacolo del tramonto sulle Dolomiti, il Romantik Hotel Post propone il pacchetto Escursioni nel Regno di Re Laurino, valido dal 15 giugno al 5 agosto e dal 16 settembre al 2
novembre 2012, comprensivo di 7 notti con arrivo libero, 4 escursioni guidate su Catinaccio e Latemar con la guida diplomata Uli, 1 massaggio corpo total relax e 1 massaggio tonificante gambe. A partire da 636 euro per persona in mezza pensione

info: tel. 0471-613113; http://www.romantikhotelpost.com/

VACANZE ZERO KCALORIE! QUI SI PUO'...

A CAVALLO del benessere con i trattamenti Cavallino Care,

 il menù Wellness e il MANEGGIO Rösslhof .

Rimettersi in forma necessita del suo tempo, e se gli sgarri sono all’ordine del giorno perché diventano piccoli vizi per premiarsi delle fatiche quotidiane, la soluzione per recuperare un corretto stile di vita è quella di prendersi un break.

Nasce così la vacanza a zero calorie, ovvero una pausa relax in alta montagna, dove unire a sport all’aria aperta - come equitazione, escursioni, tour in mountain bike e Nordik walking - un menu light, ma assolutamente goloso. Nessuna dieta o costrizione, ma semplicemente una parentesi per prendersi cura di sé con armonia.

Il nostro Hotel quattro stelle superior vanta un bellissimo maneggio vista dolomiti, un allevamento di cavalle da cui viene prodotto il latte per l’esclusiva linea cosmetica “Cavallino Care”, una Spa all’avanguardia dove dedicarsi alla bellezza e al benessere e un ristorante dove il proprietario e chef Georg Widerhofer reinventa creativamente piatti della tradizione e nuove stuzzicanti combinazioni selezionando personalmente, le materie prime e le verdure, raccolte dal proprio orto.

Al menu giornaliero si affianca anche una scelta “light”, il Menu Wellness da 501 kcal, un gourmet a basso contenuto calorico a base di centrifughe di verdure, del giorno, primi golosi ma leggeri e secondi a base di pesce o carne magra.

CORNETTI ALLA VANIGLIA

Ricetta per Ca. 80 pezzi
Ingredienti:
320 g farina60 g mandorlegrattugiate60 g nocigrattugiate270 g burro120 g zucchero2 uova1 pizzico di salezucchero e zucchero vanigliato

Procedimento: 

Mescolare la farina, le noci e le mandorle, poi aggiungere il burro ammorbidito, lo zucchero, il sale e le uova e e lavorare l’impasto ad una pasta.Fare riposare il tutto ca. per 1 ora in frigo e poi formare die cornetti piccoli, metterli su una placca inburrata e cuocerli dai 5 ai 7 minuti in forno a 170° - 180°.Dopo la cottura farli raffreddare e poi avvolgerli in zucchero e zucchero vanigliato.

Buon Appetito!

Ca. 80 Stück Zubereitung:

Zutaten:
320 g Mehl
60 g geriebene Mandeln
60 g geriebene Nüsse
270 g Butter
120 g Zucker
2 Eier
1 Priese Salz
Zucker und Vanillezucker zum Wälzen


Das Mehl, die Mandeln und die Nüsse vermischen, dann die weiche Butter, den Zucker, das Salz und die Eier dazugeben und alles zu einem Teig kneten.
Ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen und dann kleine Kipferl formen, auf ein eingebuttertes Blech legen und im Rohr auf 170° – 180° für 5 bis 7 Minuten backen.
Dann die Vanillekipferl auskühlen lassen und mit Zucker und Vanillezucker wälzen.
Gut Apetit!