Presso la DreamFactory di Corso Garibaldi a Milano è stata costituita la Casa Alto Adige, un ambiente che rievoca nei materiali, nei profumi, e persino nella luce naturale tipica dei raggi di sole alpini il caratteristico habitat altoatesino.
All’evento, che si è tenuto il 7 giugno scorso, erano presenti il dott. Josef Franz Vitalis dell’omonima società,che dal 1986 crea prodotti naturali per l’erboristeria, la bellezza, SPA e Wellness, gli chef Stefan Pramstrahler, del Romantik Hotel Turm di Fié allo Sciliar, e Georg Wiedenhofer, del Romantik Hotel Post , e Uta Radakovich, responsabile stampa e PR Italia di Alto Adige Marketing (tutti presenti nella foto di gruppo in basso).
È stata l’occasione per immergersi nel mondo altoatesino fra tradizione e innovazione e dare vita a prodotti di qualità attraverso i suoi testimonial.
http://www.romantikhotelpost.com/
Gli chef hanno dato prova del valore di queste essenze nell’arte culinaria, creando un menu eccellente e di grande suggestione: speck di Fiè con pere e praline di formaggio con erbe di montagna, orzo cremoso al profumo di bosco con speck d’oca, canederli di ricotta con noci di cirmolo caramellati, fragole di bosco e miele al pino mugo sono solo alcune delle creazioni proposte, tutte disposte elegantemente su pietra di montagna, come la quarzite argentata e la lavagna nera, o adagiate su un morbido guanciale di verde alpino.
Il menu è stato accompagnato dagli ottimi vini del Maso Grottner: il Gewürztraminer “Tetrix” 2011 e il Sauvignon “Bubo”.
All’evento, che si è tenuto il 7 giugno scorso, erano presenti il dott. Josef Franz Vitalis dell’omonima società,che dal 1986 crea prodotti naturali per l’erboristeria, la bellezza, SPA e Wellness, gli chef Stefan Pramstrahler, del Romantik Hotel Turm di Fié allo Sciliar, e Georg Wiedenhofer, del Romantik Hotel Post , e Uta Radakovich, responsabile stampa e PR Italia di Alto Adige Marketing (tutti presenti nella foto di gruppo in basso).
È stata l’occasione per immergersi nel mondo altoatesino fra tradizione e innovazione e dare vita a prodotti di qualità attraverso i suoi testimonial.
http://www.romantikhotelpost.com/
Gli chef hanno dato prova del valore di queste essenze nell’arte culinaria, creando un menu eccellente e di grande suggestione: speck di Fiè con pere e praline di formaggio con erbe di montagna, orzo cremoso al profumo di bosco con speck d’oca, canederli di ricotta con noci di cirmolo caramellati, fragole di bosco e miele al pino mugo sono solo alcune delle creazioni proposte, tutte disposte elegantemente su pietra di montagna, come la quarzite argentata e la lavagna nera, o adagiate su un morbido guanciale di verde alpino.
Il menu è stato accompagnato dagli ottimi vini del Maso Grottner: il Gewürztraminer “Tetrix” 2011 e il Sauvignon “Bubo”.
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